淀粉糊化度是指淀粉在加工过程中所达到的熟化程度,即糊化淀粉量占总淀粉量的比例。饲料淀粉的糊化基本上是通过水分、热、机械能、压力、酸碱度等因素综合作用而发生的。预糊化淀粉也叫改性淀粉、变性淀粉、预胶化淀粉、阿尔法淀粉。因其生产工艺为阿尔法生产工艺，所以也被称之为阿尔法淀粉。预糊化的过程，是一个物理改性的过程。
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在通过温度、压力等作用下，使淀粉经理一系列的物理变化得成。产品优势：环保产品zui大的作用：增稠、粘接。环保意识在人们的心中越来越重，环境管理条例的完善，很多广泛应用的化工产品，被禁止使用。两个条件的驱使下，使得各大企业不得不重新寻找新的产品。从而使预糊化淀粉这样的产品，有了更大的市场空间。我们这边目前也是在不断的开发、研究新的产品。在工业中、生活中，起来改善环境、保护环境的作用。
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