在实验室中，“干冰”与乙醚等挥发性液体混合，可提供-77℃左右的低温浴，“干冰”还可用作食品速冻防腐剂。在农业上，在温室中直接施用二氧化碳作为肥料，植物根系吸收二氧化碳，可以增强植物的光合作用。促进作物生长，提高产量。在自然界中，南充二氧化碳保障了绿色植物的光合作用和海洋中浮游植物的呼吸作用。
餐馆和快餐店都依靠二氧化碳生产碳酸饮料，如苏打水和啤酒，因此它们都需要使用二氧化碳监测器。 药品生产企业使用四川二氧化碳排除包装中的氧气，既能保持无菌环境，又能在运输过程中保护产品，延长包装药品的稳定性和保质期。此外，干冰(二氧化碳的冷冻形式)用于将温度敏感药物保持在所需的低温下。 各种室内聚集场所，包括办公楼、学校和零售店，都通过监测二氧化碳水平来衡量室内空气质量，确保维持安全的氧气水平。建筑物的HVAC系统可以被编程来激活其通风系统，以响应升高的CO2水平来再循环和更新空气。
二氧化碳作为一种天然制冷剂，由于其优异的环保和制冷性能，近20年来受到高度重视，其研发进展迅速。本书介绍了二氧化碳制冷技术的历史和现状，二氧化碳的热物理性质、流动和传热特性，二氧化碳与润滑油、二氧化碳与密封橡胶材料的相互作用，各种二氧化碳循环及其特点和性能，二氧化碳制冷系统的压缩机、膨胀机、换热器、节流阀、安全阀及其排放特性，二氧化碳制冷系统的各种应用和特点，二氧化碳制冷系统稳态性能的模拟方法。
