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单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-04-29 18:15
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公司基本资料信息
详细说明
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将腌制好的牛肉,连同酱油一起倒入锅中,加入适量的清水,水的量刚好没过牛肉即可。然后开火加热,撇去表面的血沫。

往锅中加入150g甜面酱、25g豆腐乳、半头洋葱、2片生姜、3g花椒、2片桂皮、3颗八角、2片香叶,喜欢吃辣味的朋友可以放点干辣椒进去。

所有的食材都下锅之后,搅拌均匀之后尝一下味道,因为使用的酱料不同,咸味也不同,大家再加入适量的食盐调节咸淡,然后开小火慢炖2个小时左右,将牛肉炖至能用筷子 ** 去,但是又不是很烂的状态就可以关火了。

卤好的牛肉先不要着急吃,放进冰箱中冷藏保存一夜,第二天再拿出来吃口感更佳,这样酱牛肉就会更加入味有嚼劲。天气越来越热,没有胃口的时候来上一盘凉拌酱牛肉,开胃又解馋,真的再惬意不过了。

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