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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-04-29 18:15
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公司基本资料信息
详细说明
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牛腱2000g

大葱1根、冰糖15粒、大料4-5个、桂皮2小块、肉蔻1个、花椒6g、姜片3片、香叶2片、盐15g、料酒15g、腐乳4块(王致和酱豆腐就可以)、甜面酱1袋约100g

做法:


1、牛腱冷水下锅,逐渐的撇去浮沫。要撇干净,要有耐心。

2、放入所有的调料以后,小火煮3个小时。

煮到牛肉用筷子可以非常轻松 ** 去的时候,放盐,开大火收汤,收汤这步很重要,可以让牛肉的色泽更加红亮,不要省略哦。

  3. 电高压锅可以煮1个半小时,普通高压锅1个小时。用保鲜膜裹紧牛肉,冷藏降温以后,切片就可以吃了。

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