正确选择食品包装袋选择和使用合格的食品用塑料包装袋，应注意以下几点： 1.食品用塑料包装袋出厂时是无异嗅、无异味的，有特殊气味的塑料包装袋，不能用于食品包装。 2.有颜色的塑料包装袋（当前市场上用的暗红或黑等色）不能用于食品包装。因为这类塑料包装袋往往是用回收再生塑料制作的。 3.尽量选用不加涂、镀层的材料。现代包装设计中，为了使包装更加美观、耐蚀，大量使用附带镀层的材料。这不仅给产品报废后的材料回收、再利用带来了困难，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人们食用了这些包装的食品，会对人们身体产生很大的危害。另外涂、镀工艺过程也给环境带来了极大的污染。
不同的产品对真空包装材料的要求不同，我们在选择真空包装袋的时候要根据产品特性来做出材质选择，具体包括：是否容易变质、导致变质的因素、产品形态、产品表面硬度、储存条件、杀菌温度等。好的真空包装袋，不一定要具备很多功能，而是要看它是否适合产品。
复合包装袋普遍具有质地轻盈、柔软、手感舒适的特点，且可以进行精美的多彩印刷，商品信息传达效果好，可以激发消费者的购买欲，是非常具有亲和力的包装形式。 复合包装袋的应用相比传统包装，可以节省生产企业和包装商的生产成本与储运成本。自动化、规模化的现代生产工艺是复合包装袋在节省成本的实际体现；同时，由于复合包装袋普遍能够贴体包装，包装空间有限，在包装商品的流通运输过程中可以节省储运空间，从而达到节省储运成本的效果。
