在城市中亦不缺乏生态餐厅，它们或栖身于老式的院落，店家修整一新，颇有点古典韵味，院内小桥、流水、竹林错落有致，甚至后院还有一片小菜圃，客人心血来潮也会自己采颉些新鲜蔬菜；或是隐藏于写字楼中间，草莓被种进了一个个小“格子”容器中，无土栽培的蔬菜在陈列架上绿意盎然，这里一派“现代农业”的气息……无论是哪一种，前期都少不了一番精心的设计，用心的老板还会请来“专业”设计人才，然而，按照设计花费巨资打造出来之后却发现，美则美矣，却之于餐厅无半点实用。
以往，以路牌、报纸杂志、当地电视台为主要营销载体的方式不仅成本奇高，而且收效甚微，特别是在自媒体盛行，新媒体营销工具层出不穷的当下，跟不上新营销思维的脚步，就会充分领悟到“酒再香也怕巷子深”的深刻教训，生态餐厅对于餐饮业尚且算得上是一个新版块，拿自建花田，打造主题花宴餐厅来说，且不论花田亦需要专业的人员来打理，仅是以花入宴，将花入菜的理念就可以难倒不少厨师，并且，生态餐厅一般存在着“跨界”因素，一方面是生态，一方面是餐饮，只有当生态与餐饮有机融合时才能突显出生态餐厅的意义。
那么，生态餐厅所需要的人才类型也会相对复杂，设计跑偏为生态餐厅所带来的伤害是致命的，说到生态餐厅，很多人会di一时间想到农业、旅游，不可否认，与农业与旅游版块对接，将会是生态餐厅的主要表现形式，却不是wei一，与此同时，花艺、文化、快时尚等也将成为妆点生态餐厅的主要元素，比如，利用一片花田，餐厅还可以与摄影机构、绘画创作培训机构等合作，不仅能够更加充分地利用资源，还能在一定程度上帮助餐厅引流，建造一个符合自己心意的生态餐厅建筑。
