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所在地: 四川 自贡市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-11-12 18:21
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公司基本资料信息
详细说明
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陈酿白酒用需要透气性适中、结构紧密的陶罐或瓷罐的容器比较好,封口要严实,避免跑气。但不能用粗陶缸,那样酒损失大,几年后酒分子所剩无几了。然而我们在选择窖藏酒坛的时候应该注意哪些问题呢?


一“看”
选一个宽敞明亮的地方仔细查看酒坛的里里外外仔细查看一篇。其目的是看酒坛是否光洁润滑,工艺怎样。有无擦伤,是否为新坛。形状是否规整,有无变形;酒坛一般是口小肚大这样的造型有利于窖藏的时候透气性。有无损缺;及其美观度。底部是否平整;如果底部不平就会直接影响其平稳性,在酒窖中排放就会极其不方便。造型外表是否一致;酒坛外壁的釉色是否均匀。是否有明显的气孔


二“听”
拍打敲击酒坛时发出的声音。如声音清脆、悦耳,则说明瓷胎细致密实,无裂损,在高温烧成时,瓷化完全。如声喑哑、沉闷,就可断定瓷胎有裂损,或者瓷化不完全,这类酒缸经冷热变化,易开裂渗漏。一般较好的高领陶土烧制的酒坛都很经得起敲击。不易破碎。
三“试”
试水、试漏、试压。给酒坛装上水静置,放上三天以上,确定坛体是否渗漏。查看酒坛周边是否湿润,只可以检查酒坛是否渗漏。

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